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家禽

人类为了经济目的或其他目的而驯养的鸟类。家禽的饲养驯化,在中国已有数千年的历史,培育出不少世界名贵品种。
如由绿头鸭驯化成的家鸭中,北京鸭是良好的品种,年产70~120个蛋,而且制成的北京烤鸭,其美味已驰名中外。    
另外一些常见的家禽有:由大雁驯化而成的鹅,由原鸡驯化成的家鸡等。浦东特产为浦东三黄鸡。